来源: 最后更新:22-07-25 08:07:15
每年八九月开海后,梭子蟹就开始上市,市场价格也不贵,那梭子蟹养殖的还是野生的?
梭子蟹既有有养殖也有野生,通常可以从蟹钳长度、肚皮以及口感等方面来判断它是野生梭子蟹还是养殖梭子蟹。野生梭子蟹具有比较长的蟹钳以及蟹腿,而且肚皮稍有光泽,体内的淤泥比较少,口感也好,而养殖梭子蟹的蟹钳以及蟹腿要短些,在肚皮的缝隙处有黑色的物质,口感会稍差些。
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