来源: 最后更新:22-07-23 03:47:27
em菌发酵要先准备好10g的菌种、10kg的无菌水和1kg的红糖,把红糖加上水溶化。当水温在30-40℃的时候加菌种,之后把盖子盖好并密封起来,接着就是要控制好温度,要把温度控制到30-35℃,差不多发酵一周左右就行了。在发酵的时候不能让温度太高,最高的时候也不要超过40℃。
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