来源: 最后更新:22-07-16 01:54:47
广东人喜欢喝凤凰单枞茶、铁观音、普洱茶、大红袍、英德红茶等。广东人喜欢喝早茶,老年人一般喜欢云南的普洱茶,普洱茶润滑暖胃;青年人大多喝绿茶和乌龙茶,这类茶提神的效果较好,茶味清新,红茶大多数人会喝英德红茶。
普洱茶分为生茶和熟茶,老年人一般喝的是熟茶,熟茶经过渥堆发酵,茶性更温和,且口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。其品质特征为干茶色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,普洱的存放普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。
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