来源: 最后更新:22-07-13 09:34:38
1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛为止,烧时要从顶部开始,不要把皮烧裂;
2、用菜刀将正中间的肉切开;
3、再用锤子敲打菜刀,劈开牛头即可。
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