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2014年猪肉价格旺季不旺跌势明显（近一年内猪肉价格走势及其原因）

来源： 最后更新：22-07-06 12:03:32

　　已经低迷了近两年的猪价，本以为今年将迎来开门红，没想到经过元旦前的短暂回升之后，目前不涨反跌，而且跌幅明显，令广大养殖者对生猪市场的走势深感担心。　　前期猪价回升

　　当前跌势迅猛

　　冬季是猪肉消费旺季，南方地区又有腌制腊肉和灌制香肠的习惯，加之元旦、春节的叠加效应，因此，每年一进入腊月，消费需求迅速增长，必然带动猪价快速攀升，但今年这个规律被打破，当前全国猪价不仅没有进入上行通道，反而“跌跌”不休。

　　相关信息显示，进入元月以来，全国生猪行情持续回落，大部分地区迅速跌破14元/公斤的关口。来自养猪人必看网的数据显示，1月9日全国出栏瘦肉型生猪均价为13.79/公斤，较去年同期下跌21.25%；猪肉价格为23.03元/公斤，较去年同期下跌10.42%；三元仔猪均价为23.21元/公斤，同比下跌14.29%；母猪均价为1626元/头，同比下跌7.93%。

　　业内人士分析认为，目前生猪价格虽然快速回落，但终端猪肉价格并未大跌，从养猪人必看网监测到的数据显示，全国猪肉和生猪的平均价差达9.24元/公斤，同比上涨12.68%。从数据看出，目前市场中最受伤的是养殖者，而屠宰企业、肉制品加工商均获利。

　　产能居高不下

　　成为低迷主因

　　一度领跑CPI的猪价，2012年以来为何持续走低？业内人士分析认为，生猪存栏增加，市场供应充足，是猪市长期不振的主因；与此同时，猪肉进口增量，终端消费低迷，都给生猪行情带来一定影响。对于春节前猪价持续回落，市场人士认为养殖户年末扎堆儿出栏、部分地区出现疫情恐慌抛售和储备肉的投放都是行情下行的原因。

　　据农业部发布的4000个监测点生猪存栏信息显示，2013年11月份我国生猪存栏量比上月增长0.2%，比去年同期增长0.7%；商务部监测显示，11月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1988.4万头，比上月增长3.4%，比去年同期增长1.6%。权威人士估计，目前全国生猪存栏在4.7亿头以上，能繁母猪存栏在5000万头左右，仍然处于较高水平，必然造成产能过剩；此外，进口猪肉对国内市场的冲击也不可小觑，据海关统计，2013年前三季度，我国累计进口猪肉43万吨，同比增长7.8%。

　　春节临近，养殖户急于变现更会集中出栏毛猪，加之近期部分地区出现疫情，养殖户恐慌抛售，进一步加大了市场供应量，将导致猪价逆市下滑；目前局部地区储备肉发放工作已启动，这将成为短期内限制猪价涨幅的另一利空因素。

　　生猪供量较大

　　后市难以大涨

　　对于生猪产业来讲，循环是一个常见的现象，“淡季不淡”将可能透支旺季行情，导致“旺季不旺”；目前虽然已到消费旺季，但由于今年经济增速放缓，限制请客送礼等公款消费，使销售量受到一定影响；同时由于2013年11月至12月的上涨空间已被提前透支，多方因素叠加，导致猪价出现大幅上涨的可能性不大。　对于未来猪价走势，业内人士指出，由于目前能繁母猪存量依旧维持高位，生猪整体供应量仍然较大，而猪价真正进入上涨周期，仍需通过淘汰过剩产能方能实现。

　　对于今年行情走势，业内人士普遍表示谨慎乐观。目前我国生猪产能过剩，加之对进口难以有效管控，一时很难走出过山车式的恶性循环的怪圈。但受刚性需求增速稳中上升影响，2014年猪价有望比2013年整体抬高；同时，受全球玉米、大豆产量大幅增加影响，玉米、豆粕2014年均价有望低于2013年。因此，国内生猪养殖有望步入“猪价稳步上移，饲料成本下降”的最佳状态，养殖业或将迎来景气的上行周期。

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