来源: 最后更新:22-06-29 09:37:38
竹笋保鲜8个月以上技术
最佳答案:
缓冻法:将竹笋直接置于冷库中,库温控制在-18℃,相对湿度控制在80%以上,可保险8个月以上。速冻法:用速冻机械处理竹笋,使笋体温度迅速下降至-18℃以下,然后放在-10℃以下的温度中保存。冷藏期间要保持稳定的低温,此法亦可保鲜8个月以上。
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