来源: 最后更新:22-06-16 12:07:58
核心功效
防治心血管疾病、润肠通便、降低胆固醇
生麦芽简介
生麦芽为发芽的大麦颗粒,可入药,生麦芽有回乳的功效,炒麦芽的功效与作用主要是消食化积。所以,人们经常将麦芽炒焦、研粉后加红糖服食,用来治疗食积不化。
功效作用
1、防治心血管疾病,生麦芽里富含酶类,还含有大麦芽碱、腺嘌呤等营养成分,它们对于降血脂、血糖都有着显著的作用,由此具有防治心血管疾病的显著功效。
2、润肠通便,生麦芽的油脂丰富,除此之外膳食纤维的含量也比较多,这两种物质在一起进入人们的身体之后,就会起到一定的促进消化的作用,消化系统得到正常,就会将体内的多余的废物排出体外,起到润肠通便的作用。
3、降低胆固醇,生麦芽中有一种特殊的物质,这种物质是生麦芽,还有其他一些特有的物质,而且含量很高,被人们吸收进人体之后,可以降低胆固醇。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
哺乳期妇女。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
生麦芽汁
将生麦芽洗净。放入米酒水中。大火烧开后转小火熬1小时。加入黑糖。搅拌后熄火。将汤汁滤出即可。
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