来源: 最后更新:24-04-22 09:01:12
熟鹌鹑蛋可以冷冻保存,但是建议在一个月内食用完,否则会造成营养成分流失,影响食用口感。
煮熟的鹌鹑蛋如果保存方式不合适,就会很容易滋生细菌,还会招致蚊虫觅食,就算是放在20度以下的阴凉处保存也不行。
如果是短时间内食用的话,建议用保鲜袋装好之后放入冰箱冷藏层存储,保鲜三天是没有问题的。
鹌鹑蛋有着较高的营养价值,但是因为体型个体较小,特点突出,所以说市场上很少有假的鹌鹑蛋。
但鹌鹑蛋在购买时,还是需要注意以下几点:
1、鹌鹑蛋的蛋壳有棕褐色斑点,颜色鲜明;2、如果不是新鲜的鹌鹑蛋,有着下面三个特征:表层有细小的气孔、轻轻摇晃有水声、放进冷水中上浮。
还有就是,鹌鹑蛋上的斑点是不需要处理的,这是一种天然形成的物质,对我们的身体是没有坏处的。
如果你有强迫症,非要把鹌鹑蛋上面的斑点洗掉,可以把鹌鹑蛋放在温水中浸泡10分钟左右,然后使用醋和牙刷刷一下即可。
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