来源: 最后更新:24-03-10 10:40:16
制作蒜茄子一般茄子蒸8-10分钟左右就可以了,这个时候茄子会变软且很容易撕下来,注意蒸制时间不能太长,以免茄子失水严重,影响口感。制作蒜蓉茄子比较简单,将茄子蒸好并均匀铺上蒜蓉等调料即可。
相信很多人都非常喜欢吃茄子,这也确实是适中非常美味的食物,且营养丰富,适量食用对身体有一定好处,茄子的做法有很多,其中蒜茄子比较受欢迎,不过对于一些新手来说,不知道具体蒸多久才好。
蒜茄子蒸8-10分钟左右就可以了,一般蒸到可以茄子变软,且能很轻松的撕下来就可以了,注意不要蒸太长时间,否则会导致茄子失水严重,营养成分也会大量流失,影响食用口感。
制作蒜茄子还是比较简单的,将买回来的长茄子清洗干净,然后从中间竖着切开,接着在蒸锅里面加水,将茄子放到里面蒸熟,再将蒜切成蒜泥,加入盐和味精等调料,接着将蒸好的茄子放到碗里,将搅拌好的蒜蓉等均匀的铺到上面即可。
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