当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

炸鱼油温多少度合适（炸鱼油温多少合适怎么看）

来源： 最后更新：24-02-25 12:10:21

炸鱼油温在170-180度之间是最合适的，温度太高会将鱼炸糊，食用后对身体有害，温度太低又达不到炸鱼的标准，影响口感。一般市面上大多数炸鱼食品，都是先将油温加热到180度左右，再将适量鱼放进去油炸的。

炸鱼油温要多少度

鱼肉是我们生活中比较常见肉类，吃鱼的方法有很多，煎鱼、红烧鱼、酸菜鱼、麻辣鱼、炸鱼等等，炸鱼制作起来并不难，是可以自己在家动手制作的，不过炸鱼的时候有一定的技巧，其中控制油温就是非常重要的一步。

一般情况下，在炸鱼的时候将油温保持在170-180度之间是最合适的，若是太高的话可能会将鱼炸糊，且炸鱼温度过高，对健康也会带来不利的影响，而油温太低的话，达不到炸鱼的标准，口感也会因此下降。

现在市面上有很多炸鱼食品，基本上就是先在锅中热油，等将油温加热到180-200度左右的时候，再将一定比例分量的鱼放进去进行油炸，只有这样炸出来的鱼才外焦里嫩，松脆可口。

标签: 炸鱼  合适  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/2094338.html

北京外国语大学排名 北京外国语大学排名qs

网站首页 返回栏目

厨房装修设计常见的误区（厨房装修设计常见的误区有哪些）