来源: 最后更新:24-01-24 03:23:15
野生小龙虾不能吃。食品药品监管部门提示,烹饪小龙虾前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。建议小龙虾要吃养殖的,尽量别吃野生的。从环境上看,野生小龙虾在生长过程中会吸收很多污染物,特别是重金属、工业废水和农业污水等。而养殖的小龙虾,水质方面可以控制。小龙虾需要在水草中生长,若水草种得好,养殖小龙虾可以不使用抗生素,并很少使用药物。煮熟后的小龙虾,正常的小龙虾呈红色或深红色,如果小龙虾出现黑色斑点,那说明小龙虾在生长过程中或受污染或遇到有害物质,最好不要食用。
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