来源: 最后更新:23-09-19 08:53:00
广东金豆和浙江金豆一样,都是由野生种的山橘移为家种的变异体。但山橘是四倍体,而金豆是二倍体。金豆是个野生种,在自然状态下,它的植株矮小,而且二年生苗高也不过30厘米。
金豆亦称“山橘”。芸香科。常绿灌木,有刺。叶卵状椭圆形或长椭圆形,有透明小点,叶柄有边缘。夏季开花,花1-2朵生于叶腋。果实球形,直径约1厘米,味酸苦,不堪生食,间作蜜饯。产于我国东南部。
金豆在清初陈淏子的《花镜》中就有提到过:“又一种名金豆者,树只尺许,结实如樱桃大,皮光而味甜,植于盆内,冬月可观,多产于江南太仓,与浙之宁波。”
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