当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

芹菜焯水多长时间 芹菜焯水多长时间最好

来源： 最后更新：23-07-27 09:46:58

芹菜一般焯水一两分钟就可以，如果焯的时间过长，可能会导致芹菜的口感和营养发生变化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸涩感，让炒出来的食物更好吃。

芹菜不焯水也是可以的，只是口感会稍微逊色，焯水不仅可以去掉芹菜的涩口感，还可以除掉一些异味、残留的农药。用芹菜制作凉菜的时候，一定要焯水，如果只是烹饪，可以选择省略这个步骤，因为在烹饪的时候，高温也可以除掉芹菜的涩口感。

芹菜还可以用开水烫，芹菜经由开水烫后再下锅烹炒会变得很容易熟，只是烫的时候需要把握时间，不要超过五分钟，不然芹菜的口感也会变差。

焯芹菜最好用沸水，在短时间之内进行焯水处理，这样可以快速除掉酸涩感，还可以保持芹菜的营养。如果担心芹菜的营养会流失，可以选择用六十度到八十度之间的水温焯一下。

将芹菜焯水的时候，可以加入适量的食用盐和食用油，这样芹菜的口感会更好。加入盐分之后，芹菜的叶子颜色也会更好看。

标签: 芹菜  多长时间  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/1709625.html

车辆损失险保费怎么计算（车辆损失险费用怎么算）

网站首页 返回栏目

自选车牌号码如何选 自选车牌号码怎么选