来源: 最后更新:23-07-24 09:23:11
铁锅是可以二次开锅的,将铁锅外表的防锈涂层和尘埃杂质洗掉就行。
具体步骤
1、洗锅。将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净,然后擦干。
2、烤锅。用中小火慢烤,要烤得均匀些,不必忧虑会把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色。烤好一个区域,再逐渐挪向另一个区域,直至将一切区域都烤完,通体呈共同的灰蓝色即可。
3、吸油:烤完锅后天然冷却5分钟,将提早准备好的白色猪板油放进锅里,开小火用夹子夹住猪油对整个锅进行涂抹。
4、浸锅:将剩余的油倒掉,锅壁上的油不必擦,藏着浸锅让锅持续吃油。第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干就行。用完锅后,尽量不要用洗洁精清洗,用热水冲刷,然后小火烘干,最好再抹层油作维护。
标签: 铁锅
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