当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

怎么做万能葱油酱（葱油酱怎么用）

来源： 最后更新：23-07-11 01:01:48

我家隔段时间就会做一罐子葱油，以备不时之需。正当万物生长的季节，一两块钱就可以买到一大把葱，烧菜是不可能用完的，那就做葱油咯。其实这个葱油酱不止用来做面条，煎蛋淋一勺，做鸡蛋饼、凉拌菜、沾饺子的醋里加一勺，烧鱼加一勺……我甚至在某天夜里就只有一碗剩饭的情况下，泡上开水，再淋上一小勺葱油酱，也挺好吃的！

准备材料：葱洗净沥干，如果有水用厨房纸巾搽干，以免溅油；

去掉葱白，切成段备用；再准备一个干净的密封罐；

锅中加油，烧热，加入葱段，用中小火慢慢熬，不时用锅铲拌匀葱段；

熬到有部分葱段开始变焦，开始转小火，熬到基本所有葱都变焦了就马上关火；

待油温下降了一些，再倒入生抽、老抽和白砂糖，开小火，拌匀后锅里开始冒泡，就可以关火了；

装入密封罐冷藏可保存一个月。

标签: 葱油  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/1674280.html

天安门是啥颜色

网站首页 返回栏目

狼毫毛笔适合写什么字（写毛笔字用狼毫吗）