来源: 最后更新:23-06-14 06:25:05
纯正土蜂蜜的价格一般在100~300元一斤,导致土蜂蜜价格昂贵的原因主要有三个,其一是土蜂蜜的营养价值比普通蜂蜜更全面且更利于人体吸收,其二是土蜂蜜的产量非常稀缺,其三是土蜂蜜几乎都是完全酿制成熟并已封盖的自然蜜。
1、尝其味:天然纯蜂蜜,口感浓甜、回味悠长,有种特别甜感觉,有花香味,或略带微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡,没有花香味或者是香精味。
2、看结晶:一般纯蜂蜜在11-15度时容易结晶。有些营养高的蜜结晶很粗糙,有些很细腻,花源不同,结晶程度和结晶颜色也不同,假蜂蜜一般不会结晶。
3、观其色:天然蜂蜜花源不同颜色也不同,不同的蜜有不同颜色;浓度不是很高,用筷子挑起就会有回圆珠现象,不会扯丝;假蜂蜜颜色好看,基本花源都一致,用筷子挑起,不会回圆珠,甚至会拿丝。
4、请看产品标签成分:有些产品是标明配制(调配)要选择标明纯蜂蜜或100%蜂蜜。
1.颜色
土蜂蜜有花粉,蜂蜡。颜色为金黄色或深红色,色泽精亮,混且不浊;普通蜂蜜颜色精亮,清淡,透明度好。
2.外观
土蜂蜜稠,细腻,凝固,是混合体;普通蜂蜜透明,水分大,成分单一。
3.结晶
土蜂蜜结晶时颗粒小,比较软,普通蜂蜜结晶时颗粒大能看见。
4.口感
土蜂蜜杂花,物质多,中草药味较浓。而普通蜂蜜口感一般。
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