来源: 最后更新:23-05-29 12:06:22
卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科,卷心菜大约有400个品种,根据叶球形状可以分为尖头类型、圆头类型、平头类型和杂交型等四种,下面我们就来看一看吧!
尖头型卷心菜
尖头型卷心菜的叶球顶部尖,近似心脏形,多为早熟和早中熟品种,定植到叶球成熟需50-70天,代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。
圆头型卷心菜
圆头型卷心菜的叶球圆球形,多为早熟和早中熟品种,从定植到收获需50-70天,外叶较少,叶球紧实,代表品种有金早生、北京早熟、山西1号、金亩84等。
平头型卷心菜
平头型卷心菜的叶球扁圆形,多为中限或晚熟品种,从定植到收获需70-100天,代表品种有黑叶小平头、黄苗、张家口茴子白等。
杂交卷心菜
20世纪50年代以后,日本及欧美一些国家广泛使用甘蓝杂交种,70年代以来,我国甘蓝杂种优势育种迅速发展,许多城郊一代杂种种植面积已占甘蓝总栽培面积的40%-90%,优良的杂交品种有京丰1号、夏光、报春、庆丰、晚丰、中甘11号等。
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