来源: 最后更新:23-05-27 04:03:04
甘蓝又名高丽菜、包菜、圆白菜、洋白菜、球白菜,属十字花科。甘蓝营养丰富,含维生素a、维生素c及维生素b,有抗癌作用,是餐桌上的家常菜。我国南北各地普遍栽培,属半耐寒性蔬菜,生育适温为18-25℃,一般在15℃以下时,生长速度缓慢,平均温度超过30℃时,结球不良或不结球;属长日照植物,喜强光;适宜ph值5.5-6.5,湿润、土层深厚、富含有机质、保水力强的沙壤土;早期氮消耗较大,莲座期达到高峰。
甘蓝不同时期播种选择不同的育苗地块,苗床耕地,耙平,均匀洒一层过磷酸钙,再盖一层2-3厘米厚的粗火粪土,浇透水后在上面播种。每亩地用种25-30克。播种不可太密,然后在表面盖一层细的火粪土。插拱形棚架,两头架低些,盖塑料薄膜密封。当苗出土时,仅将两头的膜开小口白天揭开,晚上盖上。注意保持不失水分,如果发现苗床干旱可补充少量的水。
育苗期间注意防止冻害、烫伤、徒长、缺肥和病害。当早春育苗时温度较低,苗床选择在避风处,双层薄膜并加盖树枝覆盖层保温,防止苗冻伤;夏季育苗温度较高,苗床选择在遮阴处,一层薄膜上加盖遮阳网降温,防止高温高湿薄膜密封汽化熏苗伤苗;当密度太大,水分太多,光照不足时植株易徒长形成高脚苗,高脚苗抗性差,加强管理防止徒长;甘蓝育苗时间较长,在低温、干燥和缺肥的情况下极易引起苗黄化、弱株、老化、僵化苗,适当浇沼气粪水补充养分,防止脱肥;及时松土增强土壤透气性,以利根系发育。
苗期加强管理,防止病虫害如猝倒病、立枯病及小菜蛾等危害。定植前一周揭开所有覆盖物炼苗,进行耐低温或高温、干旱锻炼,苗龄30-40天,当植株长到4-5片真叶时定植到大田。
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