当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

怎么做卤猪脚（怎么做卤猪脚的酱料）

来源： 最后更新：23-04-29 07:29:28

卤猪脚色泽红润，肥而不腻，教大家一个简单易做的卤猪脚的方法，下面来了解一下吧。

首先将大葱斜刀切段，老姜切片，香料中的草果敲破去籽，锅中浇水，凉水下猪脚焯水。

然后倒入少许料酒和葱姜，水开后捞出浮沫，捞出猪脚用凉水冲一下。

锅中放入适量油，下入葱姜炒香，然后是香料，接着是猪脚，然后加入适量水，加入少许料酒、老抽、酱油、大火烧开之后转小火卤一个小时，也可以加入几个熟鸡蛋，使得猪脚吃起来不那么腻，加入适量盐，继续盖上盖子至猪脚炖烂。

温馨提示：卤猪脚的时候，如果喜欢有嚼头的就控制时间在一小时，如果喜欢比较软一点的，就控制时间在一个半小时。

标签: 猪脚  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/1502326.html

钻石十字绣怎么制作（十字绣钻石绣的教程）

网站首页 返回栏目

鱼的舌头作用是干嘛 鱼的舌头能吃吗?