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黑小麦粉和小麦粉的区别（黑小麦粉和白小麦粉的区别）

来源： 最后更新：23-04-02 04:04:11

回答黑小麦粉：是用黑小麦加工而成的面粉，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，且铁和钾比普通小麦分别高81.4%和 72.4%。小麦粉：是用小麦粉加工成的面粉，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，蛋白质含量在11%以上。两者都可以制成包子、馒头、面包等食物。

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黑小麦和全麦的区别 小麦和黑全麦有什么区别

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