当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

家庭牛排的简易做法 注意事项有哪些

来源： 最后更新：22-05-07 05:23:31

1、家庭牛排的简易做法如下：购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；牛排腌制，撒上盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；关火，此时加入调料，一小勺红酒，或者一小块黄油，加一点点生抽也可以；静置5分钟，完成盛出就可以食用了。

2、注意事项：牛排腌制时不能加入任何液体调料，液体会降低温度，且遇油会爆，破坏肉质；牛排淋油可以在煎牛排时更容易加热，更容易熟；煎牛排的锅里不需要再另加油，不然牛排更容易焦。

标签: 家庭牛排的简易做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/138477.html

家庭最简单面包的做法 面包里有什么营养成分

网站首页 返回栏目

ea888喷油嘴怎么清洗 喷油嘴如何保养