来源: 最后更新:23-02-18 11:23:11
据记载,雄性的白耳黄鸡比雌性的重,最大的白耳黄鸡体重为1450g。白耳黄鸡的体型矮小,体重比其他鸡种轻。白耳黄鸡是蛋用鸡型,产蛋率高,其生活的地方阳光充足,特含的谷氨酸,给白耳黄鸡添加独特的食用口感,是滋补的好食材。
白耳黄鸡因其全身羽毛、鸡喙和鸡脚为黄色,耳朵为白色而得名。白耳黄鸡原产于我国的江西省,是很稀有的一个品种。其体型比较矮小,体重较轻,刚孵出的白耳黄鸡平均体重为54g,一般成年的公白耳黄鸡的体重1200g左右,母白耳黄鸡在1000g左右,比其他的鸡种体重要轻一些。
白耳黄鸡后躯宽大,属于典型的蛋用型鸡类。白耳黄鸡从孵出到开始产蛋需要150天左右,产蛋量比较大,一年平均可以产蛋180枚。
白耳黄鸡生活的地方光照时间长,雨量充沛,一年四季很分明。因此喂养出的白耳黄鸡肉含有很高的谷氨酸元素,可以很好的增添独特口感,肉质细嫩,口感鲜香浓郁。而且含有多种微量元素和矿物质,很滋补,特别适合产后或者术后体虚的人士食用,可以增添元气,强健身体,是一种有保健作用的好食材。
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