来源: 最后更新:23-02-16 02:26:08
真空包装的粽子一般只需要蒸20-30分钟就可以了,因为真空包装的粽子放置的时间比较久,煮起来比较容易。如果是一般的普通粽子,蒸20分钟就能熟,如果是一些肉粽子,需要蒸30分钟,将肉完全蒸烂才可以食用。
粽子是我们每年端午节前后都会吃的美食,一般超市中会出售各种真空包装的粽子,不同的粽子需要蒸的时间是不同。一般普通的粽子需要用大火蒸20分钟左右,如果是肉馅的粽子,需要蒸30分钟,这样肉的汤汁才会更好的渗透进粽子中。
一般真空包装的粽子是比较容易蒸熟的,因为里面的糯米是经过浸泡的,并且长期处于真空环境下,我们只需要将粽子放在蒸锅上,加入水量的水,用大火蒸20-30分钟就可以食用了,可以在水中加入适量的食用碱,这样蒸出来的粽子味道更香。
如果是在家自己做的粽子,蒸煮起来是比较费时的,因为需要长时间的蒸煮才能让粽叶的香味渗透进糯米中,并且糯米是比较难熟的。一般自制的粽子需要用小火慢煮,大概煮3个小时左右才可以,这样蒸出来的粽子才香。
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