来源: 最后更新:23-02-12 08:59:21
鲜奶保质期较短,一般为2-3天。鲜奶就是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,人们常说的鲜奶就是经过巴氏杀菌法制作而成的低温鲜奶,鲜奶的口感更加浓郁,营养成分与高温灭菌的常温奶差不多,但鲜奶的保质期更短,一定要及时饮用。
鲜奶保质期2-3天
鲜奶是一种新鲜从奶牛身上挤下来的奶,它的保质期相对盒装牛奶短很多,一般需要将其放置在冰箱保鲜层保存,可以保存2-3天的时间,如果超过三天就不宜饮用了。常温下放置的鲜奶几小时就会发生变质。
鲜奶过期的危害
鲜奶的保质期非常短,超过三天基本就会变质,因为鲜奶中的营养非常丰富,是微生物非常良好的培养基,鲜奶中的脂肪受到氧化容易变质败坏,滋生细菌,继续饮用可能引发腹痛、腹泻等问题。
鲜奶并不比常温奶营养更高
牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种,低温保鲜奶就是我们所说的鲜奶,常温奶就是利用超高温杀菌技术进行杀菌处理的牛奶。鲜奶与常温奶相比奶香味更足,口感更加浓郁,但其营养价值与常温奶差不多,没有显著区别。
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