来源: 最后更新:23-02-12 04:56:38
牛里脊肉如果是用来炒菜吃,需要先将牛肉切成片,然后加入料酒、盐、胡椒和生抽,用手抓匀后再加入淀粉抓匀,上面封上一层油,这样腌制10分钟即可。如果是做牛排,需要加入盐、肉桂粉、苏打粉和红酒、橄榄油,密封腌制2个小时即可。
牛里脊肉就是牛背部上的肉,肉质比较肉嫩,适合用来制作烧烤和牛排,用牛里脊制作的牛排就叫做西冷牛排。牛里脊肉需要腌制后才会有比较鲜嫩的口感,腌制牛肉的方法和猪肉也是大同小异。
牛里脊肉如果是用来炒着吃,只需要将牛肉切成薄片,然后加入一点料酒,加入少量的食用盐、少量的胡椒、生抽,用手抓匀后再加入淀粉,让肉片裹上一层淀粉,最后倒入少量的食用油放置水分流失,腌制10分钟即可。
牛里脊肉如果是用来制作牛排,腌制的方法更复杂,先将牛肉轻轻拍打,让肉质更松弛,然后加入少量的盐、肉桂粉、苏打粉、蒜粉、再加入少量的红酒以及橄榄油,均匀的涂抹里脊肉,盖上保鲜膜,密封腌制2个小时左右即可。
2024金华永康九价接种注意事项 永康市九价HPV疫苗与新冠疫苗不能同时接种,两种疫苗间隔时间至少14天,若与新
交通银行2024年贺岁纪念币和纪念钞二次预约兑换的公告 2024年贺岁纪念钞福建省余量预约时间和预约银行入口 新生儿出生7天黄疸值超过20一定要照蓝光吗? 抗战小说(抗战小说排行榜前十名)