来源: 最后更新:23-02-11 09:42:00
羊肉火锅配菜种类多样,素菜类可以选择萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、土豆、山药、莲藕、豆芽、金针菇、香菜等;荤菜类可以选择鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸭肠、火腿、培根、鸡蛋等;干货类可以选择豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。
1、蔬菜类
吃羊肉火锅最不能少的就是蔬菜,蔬菜和肉一起食用才是最健康的,一般我们用来涮火锅的蔬菜都可以用来煮羊肉火锅,例如萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、土豆、山药、莲藕、豆芽、金针菇、香菜等。
2、荤菜类
除了蔬菜,还可以在羊肉火锅中下一些荤菜,羊肉汤的浓香可以让荤菜更加的入味,例如鸭血、鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸭肠、火腿、培根、鸡蛋等,这些荤菜都是非常适合下火锅的。
3、干货类
除了一些蔬菜和荤菜,一些干货类配菜也非常适合下火锅,例如干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等等,这些配菜下入羊肉火锅中可以很好的增加火锅的口感。
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