来源: 最后更新:23-02-10 12:14:10
将柠檬用盐搓洗表面,冲洗干净,然后切成薄片去籽。准备一个消过毒的干净无水容器,瓶子底部铺一层蜂蜜,再放一层柠檬,以此顺序反复进行,直至将瓶子放满为止。接下来将瓶子密封好,放在冰箱冷藏,2天后取2片柠檬片,温开水冲泡饮用。
柠檬蜂蜜经过腌制以后,要比直接冲泡柠檬蜂蜜味道更香,柠檬的酸涩味道也明显减弱不少。
准备材料:柠檬1个,蜂蜜适量。
1、将柠檬表面用盐搓洗,洗掉柠檬表皮外的一层蜡,再用清水反复冲洗几次。因为柠檬蜂蜜的制作是带柠檬皮的,所以为了食品安全我们要清洗干净。
2、柠檬切片成薄片,大约2mm最好,切的时候去掉柠檬籽,柠檬籽很苦。
3、准备好一个干净无水的容器,最好提前消毒,将瓶子的底部铺一层蜂蜜,再放一片柠檬片,按照这个顺序一层蜂蜜一层柠檬循环,直至瓶子放满。
4、容器密封起来,放入冰箱冷藏2天后取出,想喝的时候用40度温开水冲泡2片柠檬片即可,柠檬蜂蜜就制作完成啦。
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