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白煮秋葵要煮几分钟（白水煮秋葵煮多长时间就熟了）

来源： 最后更新：23-02-02 01:44:47

白术秋葵一般用水沸腾后中火煮2-3分钟就可以了，秋葵是一种草本植物，煮久了后变老，吃起来就不脆嫩了，而且秋葵里面有的粘液也是它的精华所在，煮久了会让粘液变淡，秋葵颜色也会越煮越深，最终变黑也不好看，所以煮2分钟最佳。

秋葵要煮2分钟

秋葵在煮的时候用开水煮更好，开水煮能去除秋葵的苦味，还能缩短煮制的时间，一般在开水中煮3-5分钟左右就能食用了，要是放在冷水中煮，就会导致煮制时间变长，煮出来的秋葵也会很黏腻，降低口感。

准备材料：生抽、秋葵适量。

　　1、处理秋葵

将秋葵表面洗干净，然后对半切开，秋葵的根部需要处理掉，平切面是圆头的哪一部分。

　　2、煮秋葵

在锅中烧开沸水，放入秋葵煮，改中火煮秋葵2分钟即可，然后捞出沥干水。煮秋葵不可同冷水下锅煮，这样很容易将秋葵的粘汁煮没。

　　3、淋上酱汁

将秋葵盛起放入盘中叠放，从上往下淋上生抽，最好还撒上一些炒熟的蒜末，这样一盘水煮秋葵就可以直接开吃啦。

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