请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

海蜇头需要煮吗(买的海蜇头用不用煮一下)

来源: 最后更新:23-02-02 10:33:02

导读:海蜇头可以用80℃左右的水烫一下,但不能持续高温加热,也不能沸水滚煮。海蜇头有很多营养成分,对于焯水温度过高能够让海蜇头收缩,口感变老。海蜇头在吃之前需要除去泥沙、漂尽盐分,在放入清水中加入苏打浸泡2

海蜇头可以用80℃左右的水烫一下,但不能持续高温加热,也不能沸水滚煮。海蜇头有很多营养成分,对于焯水温度过高能够让海蜇头收缩,口感变老。海蜇头在吃之前需要除去泥沙、漂尽盐分,在放入清水中加入苏打浸泡20分钟就好。

海蜇头需要煮吗

海蜇头需要煮吗

海蜇头在吃之前一定要先做好卫生清洁,先将海蜇头洗净去除泥沙,放入清水中浸泡5-6小时,冲洗干净。顺着海蜇瓣切成小片,在用水冲洗数次。在用加入了苏打的清水浸泡20分钟,这样做能够将海蜇头完全清洗干净,用苏打水浸泡过的海蜇头可以直接凉拌食用。

海蜇头需要煮吗

除了沸水煮,还可以用快速翻炒的方法加热,炒海蜇头需要大火爆炒,讲究的动作迅速,旺火快炒,否则口感非常的硬,不脆爽。海蜇头的水分含量多,如果是和其他菜品一起混合炒,一定要最后放入,否则海蜇头会融化。

海蜇头需要煮吗

另外海蜇头虽然美味,但是不可作为下酒菜,特别是酒精度数高的,啤酒也不可以。海蜇头和啤酒一起食用会产生过多的尿酸,从而引发通风,同时尿酸会沉积在关节或者软组织中,引发关节炎。

标签: 海蜇  标签  简介  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/1242672.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 湖南育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023039114号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:hunanyuer#qq.com (请把#替换成@)