来源: 最后更新:23-02-02 05:47:22
蒸槐花先将槐花用清水浸泡15分钟,静置1小时沥干水分,然后倒入植物油拌匀。继续倒入面粉搅拌,边倒边搅拌,然后用手揉搓槐花,是槐花均匀的沾上面粉,将槐花放入蒸锅中蒸15分钟,取出后加入蒜末、生抽、盐、醋和香油拌匀即可。
蒸槐花所需食材:槐花300克、面粉3勺、盐1勺、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、香油1勺
1、清洗槐花
首先将槐花清洗几遍,并用清水浸泡15分钟,然后将清洗过后的槐花放在阴凉通风的地方沥干水分,静置一小时。
2、搅拌槐花
槐花沥干水分后,倒入一些植物油,并有筷子搅拌均匀。再继续倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。
3、揉搓槐花
面粉全部倒完之后,用手轻轻的揉搓槐花,将花朵中的水分挤出来,这样更容易粘上面粉。
4、蒸槐花
裹好面粉的槐花放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。
5、调味
槐花蒸好后,加入蒜末、生抽、盐、醋和香油,搅拌均匀,即可食用。
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