来源: 最后更新:23-01-13 10:26:48
龙眼是中国南部和东南部著名果树之一,为无患子科龙眼属常绿乔木,别称桂圆、益智、三尺农味等,常与荔枝相提并论,产地以广东最盛,福建次之,云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中,下面我们就一起来看一看龙眼什么时候成熟吧!
龙眼什么时候成熟?
龙眼通常在5~10月成熟,但龙眼的成熟期依据地域和品种而不同。从地域来看,泰国龙眼成熟期在5月下旬,广州龙眼成熟期在7月中旬,广西龙眼成熟期在7月上旬至8月上旬,福建龙眼成熟期为7月下旬至8月下旬。从品种来看,“福眼”在8月下旬至9月上旬成熟,“东壁”8月下旬成熟,“乌龙岭”9月上旬成熟,“松风本”9月下旬至10月上旬成熟,“立冬本”10月下旬成熟。
龙眼的产地在哪里?
龙眼是华南地区特有的水果,多种植于我国南方地区(云南、广西、广东、福建一带),与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同称为为“华南四大珍果”,营养价值和口感是福建莆田的龙眼最好。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
新鲜龙眼怎么挑?
1、捏:龙眼果壳坚硬表明未成熟,柔软有弹性是成熟的特征,只是软而没有弹性则成熟过度。
2、看:龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的,一般来说颜色稍浅的品质较好。
3、滚:质量好的龙眼糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动,质量差的则相反。
4、剥:质量好的龙眼剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美。
龙眼有哪些品种?
1、石硖龙眼:石硖龙眼原种出自广东南海平洲,是栽培历史悠久的鲜食名种,广泛传播至广东、广西等地,有黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖3个品系,8月上、中旬成熟,系早熟品种。
2、草铺种龙眼:草铺种果实圆球形或略扁圆形,中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色,有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色,半透明,离核较易。果实成熟期8月下旬至9月下旬,中迟熟种。
3、储良龙眼:储良龙眼是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种,为鲜食与加工兼优的良种,加工后的桂圆肉黄净半透明,肉身厚,干爽耐储,可制出一级至特级桂圆肉。
4、东边勇龙眼:东边勇龙眼原产于广东吴川,其果粒大,黄褐色,不裂果,平均单果重12.5~15克,最重达20.85克,果肉干脆不流汁,清甜常蜜,早结、丰产、稳产、果大质优。
5、古山二号:古山二号树势较强,树冠半圆形,果实圆形,平均单果重9.4克,果皮黄褐色,果肉乳白色,果肉易离核,肉质爽脆,味清甜,品质上等,8月上旬成熟,早熟优质鲜食品种。
部分专业知识转自网络
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