来源: 最后更新:23-01-10 03:53:18
做红烧肉需要准备食材:五花肉500克、姜适量、八角适量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、盐2克、鸡精3克。共5个步骤,以下是红烧肉的详细操作:
操作/步骤
1
五花肉切块焯水
五花肉切块,入锅焯水3分钟。
2
炒香姜片八角倒入肉
锅内炒香姜片八角,倒入五花肉。
3
加入调料老抽翻炒上色
倒入料酒老抽翻炒上色,加开水没过肉块。
4
倒入糖食盐鸡精收汁
倒入糖、食盐小火煮40分钟,倒入鸡精大火收汁即可。
END
总结:以上就是关于做红烧肉步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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