来源: 最后更新:23-01-07 11:39:55
做扯面需准备食材:面粉、水、盐。一共3步,以下是做扯面的详细操作:
操作/步骤
1
搅拌
将盐加入温水中融化,少分多次加入面粉中,边加水边用筷子搅拌,最终呈无干粉絮状。
2
切成条状
揉成团,用擀面杖稍微擀薄。在菜刀上抹油或沾点面粉防粘,切成长方形条状。
3
盖上保鲜膜
抹油,将面放进去,淋上植物油。盖上保鲜膜常温饧至少1-2小时即可。
END
总结:以上就是关于扯面怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
标签: 怎么做
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