来源: 最后更新:23-01-03 09:43:31
银耳雪梨汤是以银耳、雪梨,百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品,银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效,下面我们就一起来看一看银耳雪梨汤的做法大全吧!
银耳雪梨汤的做法一
【材料】银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。
【做法】①用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。②在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。③放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
银耳雪梨汤的做法二
【材料】银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
【做法】①银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。②将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。③雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
银耳雪梨汤的做法三
【材料】大米少许、银耳2克、雪梨少许、瘦肉适量、冰糖1块、枸杞少许。
【做法】①将瘦肉洗净切块,雪梨去皮切成块状。②银耳泡发,撕成小朵,猪肉焯水待用。③将所有原料放入炖盅粒,加入清水淹没。④炖盅放入蒸锅中,水开后,大火蒸半小时左右即可。
银耳雪梨汤的做法四
【材料】30克银耳、200克雪梨、5粒大枣、30克冰糖。
【做法】①把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。②雪梨切成小块,③把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。④水开后转小火慢炖15分中左右即可。
【技巧】①如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。②如果咳嗽,可以加点川贝。③冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
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