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菜刀头为什么要打孔（菜刀上打孔用什么钻头）

来源： 最后更新：22-12-29 01:42:19

菜刀上的圆孔最大的用处是为了方便悬挂，还能平衡刀身两侧的大气压，使食材不容易贴住刀身。除此以外，菜刀上的圆孔还能便于田螺取尾、红枣去核、容易切肉。中式菜刀大体分为桑刀、片刀、文武刀、斩骨刀、九江湾、烧腊刀、拍皮刀和鸭片刀等。

标签: 菜刀  刀身  圆孔  

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