来源: 最后更新:22-12-28 06:31:47
地域文化,地域风情各不一样。现在韩流风盛行,韩国除了美男子好看,韩国的泡菜也是出了名的好吃,越来越多的人向往韩国泡菜,但是韩国泡菜怎么做呢,下面小编就教大家一道韩国腌黄瓜的做法。
1.准备好所要用的食材,黄瓜、胡萝卜、青苹果、生姜、大蒜、白糖、米醋,辣椒粉、鱼露,其他可以根据自己口味进行添加。
2.将黄瓜、胡萝卜洗净切成菱形块状(也可根据自己喜好切成丝),一切倒入保鲜碗中混合,加入食盐搅拌,盖上盖子(也可蒙上保鲜膜)放入冰箱腌制半个小时。
3.把生姜和大蒜去皮,一起放入捣蒜罐子一起捣成茸状。将青苹果去皮,切成小块(越小越好,方便捣碎),同样放入捣蒜罐子捣成茸。
4.将捣好的蒜、生姜、苹果混合,加入干辣椒粉、食盐、味精、白糖搅拌均匀,再加入适量的白醋,鱼露,搅拌均匀。
5.将腌制好的黄瓜取出,沥干水分,把混合好的酱料倒入搅拌均匀,再次盖上盖子放入冰箱,2个小时之后即可食用。
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