来源: 最后更新:22-12-26 08:01:53
茄子炒辣椒怎么做共有5步,准备食材:茄子两个、红辣椒两个、花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜3粒。以下是茄子炒辣椒的具体操作步骤:
操作/步骤
1
茄子洗净切好腌制
先把茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。
2
配料洗净切好
辣椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒。
3
茄子去水分入油锅煸炒
把腌好的茄子,挤干水分。起油锅,放入茄子煸炒一会。
4
放入大蒜籽辣椒煸香
把茄子拨至一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香。
5
淋入生抽炒匀
淋入生抽炒匀,即可出锅享用。
END
总结:以上就是关于茄子炒辣椒怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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