来源: 最后更新:22-12-23 02:28:45
蒲公英是一种野生植物,在农村地区特别常见,有些地区把它还叫叫婆婆丁,是一种可以食用的野菜。野菜蒲公英可以利尿消肿,帮助消化,还能为人体提供多种维生素。野菜蒲公英的食用方法有很多,喜欢吃野菜的朋友可以和小编学习一下。
蒜蓉蒲公英
1、用料:制作蒜蓉蒲公英时要准备新鲜的蒲公英四百克,大蒜一头,蚝油适量,食用油和食盐各适量就可以。
2、制作蒜蓉蒲公英时先把它洗净,再切成长段我,把大蒜去皮切成蒜末备用。
3、锅中放油烧热以后放入野菜蒲公英用大火快炒,然后再加入蚝油再放入蒜末和食用盐炒匀,就可以取出装盘食用了。
蒲公英粳米粥
1、用料:制用蒲公英粳米粥时要准备野菜蒲公英的嫩苗一百五十克,粳米一百克,再就是食用盐和葱花以及香油各适量。
2、把准备好的蒲公英洗净再放入开水中焯一下,然后取出切成碎末备用。把粳米洗净用清水泡一会。
3、把锅不放油,加热以后把葱花放入炒出香气再把切好的蒲公英放入炒制,加入食用盐调味。
4、把粳米放在锅中煮制成粥,在粥快要煮好以的时候,把炒好的蒲公英放入到粥中调匀再同煮十来分钟,就能取出食用了。
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