来源: 最后更新:22-12-19 07:19:40
晒荔枝干要开水烫10分钟左右。荔枝干用开水烫是因为高温可以杀死很多细菌,就像煮牛奶一样,这样可以保存很久。鲜荔枝加工干制,历史悠久,其成品肉厚,味香甜。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小、蜜甜醇香。
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