来源: 最后更新:22-12-18 10:31:34
最近看到市场上有很多商贩在出售杏鲍菇,就想购买一些,但是却不知道杏鲍菇怎么吃好,于是就专门和大厨学习了一些杏鲍菇的常见做法,试过以后感觉还不错,现在就把它们写出来与大家一起分享。
杏鲍菇做汤好吃
1、用杏鲍菇做汤时需要准备杏鲍菇一百五十克,鸡腿两个,葱姜和枸杞以及黄芪各适量,另外再准备少量食用盐和香菜与胡椒粉就可以。
2、把鸡腿洗好以后用刀在它表面划几下,然后在锅中放水,烧开以后把鸡腿放入焯一下,去掉浮沫取出备用。
3、把焯好的鸡腿放入砂锅加入清水和黄芪与枸杞等材料,然后再放入葱姜,开火炖制,等锅开以后用中小火炖制一个小时左右,再把准备好的杏鲍菇放入锅中,接着煮制在,等杏鲍菇熟透以后加入食用盐和胡椒粉进行调味,出锅前撒上香菜即可。
杏鲍菇炒芹菜好吃
1、杏鲍菇炒芹菜时需要准备杏鲍菇两百克,芹菜一百五十克,最好是香芹。小红辣椒适量,蒜一头,盐和食用油适量。
2、把杏鲍菇和香芹全部切成细丝的样子,把大蒜去皮以后也切成丝状,在炒锅中放油加热。把大蒜放入炒出香气随后把杏鲍菇丝和芹菜丝放入炒制。
3、等把杏鲍菇和芹菜中的水分炒出一部分以后再加入红辣椒,然后接着翻炒,一会加入食用盐调味,炒匀以后可以直接出锅装盘。
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