来源: 最后更新:22-12-18 05:36:48
虾酱是生活中常见的调味品,它是用新鲜的小虾加工而成,含有大量的钙和多种维生素,对人类身体有多种好处。而且虾酱也有多种不同的吃法,今天我会专门介绍虾酱的做法大全,让大家看看虾酱怎么做才好吃。
1、虾酱蒸着吃好
虾酱平时可以蒸着吃,在制作时可以准备适量的豆腐和虾酱,然后再准备两个鸡蛋和少量的花生油与葱花。把虾酱和豆腐放一起制成泥状,与蛋液和花生油以及葱花放在一起调匀,然后入锅蒸制,蒸熟以后取出,配了苞米面的小窝头特别好吃。
2、虾酱炒豆角
虾酱炒豆角特别好吃,在炒制时需要准备虾酱三十克,豆角三百克,把豆角切成段状,用开水焯烫一下,然后取出起锅放油放入葱花和虾酱炒匀,在后再放入豆角快速翻炒,等豆角熟透以后就可以取出装盘食用,这时要记得虾酱是咸的,炒菜时不用再放盐,不会让菜品太咸影响口感。
3、虾酱炒鸡蛋
虾酱炒鸡蛋特别好吃,而且做法也很简单,只需要准备适量的虾酱和三四个鸡蛋以及少量的香葱,把香葱切成细末,鸡蛋磕开在碗中加水调匀,然后起锅放油放入香葱炒出香气,再放入虾酱炒制,炒匀以后倒入蛋液炒成块状以后直接取出装盘,鲜香诱人的虾酱炒鸡蛋也就做好可以食用了。
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