来源: 最后更新:22-12-18 06:31:43
榆黄蘑是一种菌盖和表面都呈现黄色和鲜黄色,这个菌菇的味道特别浓郁芳香,可以增加菜肴的美味度和营养。下面就来看看榆黄蘑的做法。
一、小炒榆黄蘑的做法
第一步:准备火腿,柿子椒,榆黄蘑和蚝油,基本调料。
第二步:新鲜的榆黄蘑清洗后切成块,火腿切片,葱切末,青椒切丝。
第三步:锅中放入清水煮开,之后将榆黄蘑汆下后捞出沥水。
第四步:锅中加油后烧热,先用葱花爆香,之后放入榆黄蘑。
第五步:加入青椒和火腿肠,之后翻炒均匀后加入生抽和蚝油,盐炒匀即可。
二、蚝油榆黄蘑的做法
第一步:准备榆黄蘑,黄瓜,红花籽油,葱姜,蚝油,淀粉还有猪肉。
第二步:榆黄蘑清洗后可以切成小块。
第三步:将猪肉切片,葱姜切丝,黄瓜切片。
第四步:猪肉片可以用淀粉,盐和清水腌制均匀,等到猪肉片都上浆后就可以入锅。
第五步:锅中加油后烧热,加入红花籽油翻滑一下,再用猪肉片倒入翻炒。
第六步:榆黄蘑在热水中汆烫下之后就沥干水。
第七步:榆黄蘑加入炒锅中和肉片一起翻炒,再加入黄瓜片。
第八步:之后放入蚝油翻炒均匀即可。
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