来源: 最后更新:22-12-17 11:20:21
猪肝营养丰富,保健功效卓著,是非常好的补血食物。猪肝鲜嫩,适合做汤来吃。下面就来看看番茄猪肝汤怎么做。
一、番茄猪肝汤怎么做
第一步:将番茄清洗干净,沥干后放入锅中加水煮,大火煮沸后就改成为小火慢炖。
第二步:猪肺按照个人喜好切成为条状或者片状,洗干净后待用。
第三步:番茄汤煮至八分的时候讲猪肝放进去一同煮。
第四步:猪肝断生后,放入调味料进行调味,猪肝番茄汤就完成了。
二、番茄猪肝蛋花汤的做法
第一步:将猪肝洗净,尽可能薄的将猪肝切成片状。
第二步:将猪肝片用水浸泡,直到血水都泡出来,将猪肝片沥干水。
第三步:用姜和料酒生抽腌制起来,有条件的话放些黑胡椒。
第四步:将番茄一起切丁后待用。
第五步:将锅中翻炒好的猪肝等食物和入汤中,调味后再煮一段时间知道汤变稠。
第六步:汤中放入一个鸡蛋,慢慢搅合着倒入,让蛋液变成为融入汤中的蛋花。
三、猪肝的食用事项
猪肝是猪身体上的重要器官,同时也是一个解毒器官,病菌和寄生虫也较多,所以一定要清洗干净再食用。
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