来源: 最后更新:22-12-17 07:23:43
裙带菜是类似海带的海洋藻类食物,裙带菜的结构和海带也非常类似,做法也多样。裙带菜适合凉拌或者炖煮,下面来看看裙带菜的做法大全。
一、裙带菜的做法大全——裙带菜粥
第一步:淘洗大米提前一个小时浸泡。
第二步:裙带提前冲洗后也同样浸泡一个小时左右,同样的将香菇如上操作。
第三步:将泡发开的裙带利水后手撕成丝,香菇去蒂后切成丝,泡过裙带的水待用。
第四步:泡过的大米,裙带丝,香菇丝以及姜片一同放入砂锅中,同时加入之前泡发材料用的水,按照材料和水的比例控制在一比三为宜开始煮粥。
第五步:中火开煮后,用小火慢慢的炖煮余下的食材大致四十分钟后,粥会变得软烂。
第六步:将青菜洗涤后切碎放入粥中一同煮,之后再放入盐调味即可。
二、裙带菜的做法大全——裙带菜虾饼
第一步:裙带菜泡发后切成碎末,虾去头尾后用盐和淀粉上浆裹匀。
第二步:将虾肉切丁待用。
第三步:米粉中加入裙带菜末,添加入虾丁搅拌均匀。
第四步:打入一个鸡蛋,胡椒粉,高汤和黄油,搅拌均匀之后待用。
第五步:锅中加入些油加热之后烧热,加入面粉浆摊出饼状。
第六步:等到两面金黄色即可。
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