来源: 最后更新:22-12-16 03:22:07
玉米笋并不是笋,它是植物玉米的果实在没有成熟前的果穗,是最近几年的新兴菜品。这种玉米笋在生活中虽然常见,但是了解它的人却不多,很多人根本不知道这种玉米笋怎么做才好吃。今天我会介绍一些玉米笋的具体做法,能让大家轻松了解玉米笋怎么做最好吃。
凉拌玉米笋
1、凉拌玉米笋时需要准备玉米笋两百克,辣椒丝五克,蒜末五克,白醋十克,盐与白糖和香油各适量准备一些。
2、把准备好的玉米笋切成斜的片状,再用沸水焯一下,取出过冷水降省时省力,降温以后取出备用,把辣椒丝和蒜末全部与玉米笋放在一起,再加入准备好的调味料,用筷子调匀后装盘就能食用。
玉米笋炒木耳
1、玉米笋炒木耳也是它的常见吃法,在炒制时需要准备木耳三十克,玉米笋四百克,胡萝卜半个,生菜少许,姜、蒜以及盐与生抽和食用油都要适量准备一些。
2、把木耳泡发洗净以后撕成小朵,把胡萝卜去皮切成片状,把玉米笋也洗净切成长的片状,然后把它与胡萝卜一起入沸水焯一下。
3、炒锅中放油加热以后放入葱姜炒香,然后放入玉米笋和胡萝卜一起翻炒,炒匀以后放入木耳再加入生菜和食用盐与生抽,然后接着翻炒,两三分钟以后就能炒好,炒好以后关火,取出装盘,一份色泽诱人,香气扑鼻的玉米笋炒木耳也就做好了。
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