来源: 最后更新:22-12-06 04:09:24
大豆油可以炒菜。大豆油是从大豆中,压榨提取出来的一种油。质量越佳的大豆油颜色越浅,清澈透明,且无沉淀物、无豆腥昧。温度低于零摄氏度以下时,优质的大豆油会有油脂结晶析出。但其在高温状态下较不稳定,不适合做煎、炸等高温烹饪的菜品。
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