来源: 最后更新:22-11-16 06:25:12
杏是仁果类水是中的一种,有着护体的功效,可分迷南杏有北杏
新鲜的杏,在香港水果市场较少供应。我们日常吃到的多为制成品,如奶酪的果肉,或者风干杏脯肉,还有其干燥种子南北杏。种类多不胜数。鲜杏含丰富蛋白质,还有胡萝卜素、维他命A、C等抗氧化剂,以及钙、磷、铁等矿物质、儿茶素等,不但营养丰富,还可帮助人体对抗致癌物质及游离基的侵袭。从中医角度看,杏性质平和,味带甘酸,生吃润肺止渴,干果亦有同效。
《本草纲目》谓其「有小毒」,大抵是指其种子,苦杏(即北杏)中含氢氰酸,只食二、三十粒已可令人中毒,甚至致命,但加热后此成分会被分解故放汤或煮糖水绝对没有问题。甜杏(即南杏)亦有氢氰酸,惟分量较少,而其平喘止咳能力亦较弱。集南北杏研
(即通血管),固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药,有夜尿
者可将之煨熟蘸蜜糖吃,白带多者可煨之煮鸡蛋糖水,惟须注意,时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水,却不适宜身体虚寒者饮用。好看的日韩爱情电影1、《情书》日本经典的小清新爱情电影,岩井俊二导演作品。“嘿,你
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