来源: 最后更新:23-05-13 12:23:04
中草药一般人都不喜欢,因为熬煮出来的中草药虽然对人体健康的效果十分好,可却十分难喝;一般情况下,大多数人还是希望吃西药,因为西药并没有那么难闻的气味和难以下咽的口感,可是有一种中草药做出来的汤,并没有平常我们喝过的那些中草药的汤那么难喝,反而很多人都可以接受,那就是生地土茯苓汤,下面我就为大家介绍一下生地土茯苓汤的功效与做法。
生地土茯苓汤有滋阴祛湿的功效,土茯苓有解毒散结,祛风通络有利水渗湿、健脾调中之效而生地有清热凉血,养阴生津的功效和猪肉煲,喝汤吃肉,可以祛湿,可以凉血既有药用功效,更能滋补身体土伏苓不像其他药材,它没有浓重的药材味道,所以一般人都容易接受。
材料:
土茯苓50克,生地50克,薏米50克,蜜枣2粒,鸡、鸭、瘦肉500克,盐适量。
做法:
1将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用。
2将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用。
3将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
小诀窍:
可以加冬瓜,还有淮山等,鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲。
使用的厨具:
电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅。
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