当前位置：首页 > 百科 > 文化百科

春节一般要吃什么东西 春节都要吃什么东西

来源： 最后更新：23-11-20 05:39:24

1、西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

2、东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。

3、上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。

4、豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，发财之意。

5、湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。

6、大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。

7、四川：除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。

8、壮族：壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆。

标签: 春节一般要吃什么东西  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/wenhua/1967846.html

中华传统春节吃什么 中国春节吃什么?

网站首页 返回栏目

梁山泊英雄排座次概括 梁山泊英雄排座次概括50个字