当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

炖猪蹄怎么做好吃又容易烂（炖猪蹄怎么做好吃又容易烂清炖）

来源： 最后更新：22-10-18 01:44:23

1、食材：猪脚2只、黄豆300g、干山楂20g、生姜20g、大蒜3瓣、香葱2苗、油50g。

2、猪蹄洗干净，干山楂冲洗一下用冷水先泡上，黄豆提前泡一晚，同时开始切姜切葱。

3、油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入猪蹄翻炒，直至油变清亮。

4、一次性加冷水没过猪蹄，把黄豆和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30分钟。

5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花，可以根据自己的口味调制一个蘸料碟。如果用高压锅炖压猪蹄，待锅烧沸后，应将火候调低，不能用旺火炖，只要保持水一直冒小泡即可，此外还要尽量减少冲击压力，方可避免破损现象。

标签: 炖猪蹄怎么做好吃又容易烂  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/907898.html

螃蟹壳里的东西能吃吗（螃蟹壳里的东西能吃吗是脏东西吗）

网站首页 返回栏目

炖猪蹄用什么配料最好 炖猪蹄用什么配料最好窍门